这些小妙招让您煮出可口米饭

安好养生网--中医养生-食疗养生-中医养生保健-提供生活小常识、养生食谱、养生粥、养生汤、养生茶等养生知识 0 条评论 2020-11-22 00:59

    利用电饭锅煮米饭很简单,可你知道怎么煮会更加好吃吗?这些小妙招,让你煮出香气弥漫的可口米饭。

 

    茶叶  把5克茶叶用1千克开水泡4-9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。

 

    醋  在蒸米饭时,每1.5千克米加2-3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。

 

    泡米  陈米淘洗干净,清水中浸泡2小时,捞出沥干,再放入锅中加热水,放上一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为小火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。

 

    花生油  用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。

 

    食盐  剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味,吃时口感像新饭。

 

    酒  炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。


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